蔬菜图片及介绍
蔬菜可以跟面混合做成营养美味的【蔬菜饼】。七、加入一勺面粉，充分搅拌均匀，保证每根蔬菜都裹到面粉，九、中火煎炙，两面都变金黄即可出锅，毕竟蔬菜都是熟的，鸡蛋液变白的时候其实就熟了。以下教程是我这种减肥人士吃的蔬菜饼教程，健康低脂饱腹（面粉多放点、油多点、盐多点就是正常人吃的了，很简单）。
四川有哪些奇葩蔬菜？
我离开四川已经整整三十年了，留在我记忆中，印象最深的要算以下几种菜：一、山伏椒。我们小时候，没有人专门栽山伏椒树，它长在山坡的坡坎上，一般是野生的，谁都可以去采摘，没有人会说你不该摘，我们家附近没有山伏椒树，要走十多二十里路远的地方才有。每到农历五六月份的时候，我和小伙伴就会走很远的地方去打猪草，顺便在山上摘一些山伏椒回家，
那个年代，肉食很少，但是每个月份都有新鲜的菜吃。五六月份，新鲜的洋芋可以挖了，我们那时就用它做主食吃，洋芋蒸熟以后，用锅铲压成泥。每人盛一洋芋碗泥，然后舀一勺山伏椒跟大蒜头舂成的泥，那味道简直太美了，二、折耳根折耳根不是种在自己家菜地里的，宅长在田坡路坎上，随时都可以看到它。我们扯它回家喂猪，人一般是不会吃它的，
到了六月天，人受热了，身体热气重，我们就会去挖最嫩的折耳根回家，洗得干干净净，沥干水份，然后用老酸菜坛子里面的酸菜水腌折耳根，折耳根酸酸的又脆又爽，有点冲鼻子，但是很好吃。后来，在深圳，朋友叫我用折耳根来炒腊肉，折耳根吃起来粉粉的，没有我们小时候在四川吃的那个感觉，不知是折耳根变了，还是吃的地方不对。
三、四川藠头四川藠头一般种在菜地的四周边上或者坡坎上，平时不怎么管它，它自己会长，在吃的时候才会想起它，我记得麦子熟的时候，我妈妈爱用面粉做包子，包子的馅就用藠头炒腊肉做的，特别特别好吃。藠头的味道特别，不过，吃多了会放气不断，四、甜菜。我们家每年都会种一块地的甜菜，但是平时一般不吃它，任它长，没有猪草的时候，就会砍一背篓回来喂猪，
听说这种菜是刮油的，在那个年代，大家肚子里面的油水本来就不多，因此不怎么吃它。家里实在没有菜吃了，才会采一点甜菜回来，要先焯水以后再炒来吃，可能做得少，所以记得特别深刻，五、刀豆我家从来没有种过刀豆，但是奶奶每年都会种二三棵，每年刀豆都爬在搭好的架子上，我们平时拨来玩，从来没有炒着吃过，奶奶只是用它来做刀豆腌菜。
我不知奶奶是怎么做的，但是很好吃，脆脆的，有点辣咸，很下饭，偶尔才吃一次，因此记忆深刻，看到刀豆，就会想起奶奶，在我心中，腌刀豆应该就是奶奶的味道吧。六洋姜我们小时候，有的家门口最肥的地方，有一蓬洋姜，有的人家就让它自生自灭，但是有的人家上了年纪的老太太，会挖洋姜岀来做腌菜，我们家从来没有谁种过，也从来没人做洋姜咸菜，但我在隔壁院子舅奶奶家吃过，有一种特别的香，不像生姜那么辣，很好吃。
什么蔬菜可以做成面食？
蔬菜可以跟面混合做成营养美味的【蔬菜饼】，以下教程是我这种减肥人士吃的蔬菜饼教程，健康低脂饱腹（面粉多放点、油多点、盐多点就是正常人吃的了，很简单）。一、原料：胡萝卜一根、土豆一颗、洋葱半颗、鸡蛋一颗，葱姜蒜适量，二、胡萝卜、洋葱和土豆切丝，土豆清水浸泡去一下淀粉会更爽口一些。三、胡萝卜、洋葱、土豆丝焯水，大概八分熟，捞出过凉水备用，
四、打入两颗鸡蛋在食材里，充分搅拌均匀。五、加入葱姜蒜沫，六、半勺盐、一勺生抽提味。七、加入一勺面粉，充分搅拌均匀，保证每根蔬菜都裹到面粉，（不减肥人士可多放些面粉更焦香酥脆哦）八、普通平底锅即可，锅烧热后，喷几滴橄榄油（如果不减肥人士就正常放油即可），把蔬菜团放到锅里盘成一个圆形。九、中火煎炙，两面都变金黄即可出锅，毕竟蔬菜都是熟的，鸡蛋液变白的时候其实就熟了，
外面酥香可口，里面软糯香甜，内馅儿里面这白色是鸡蛋白不是面粉哦，非常清爽好吃的健康食品，家里老人小孩都可以放心吃，学起来吧！这里是视频版教程可以参考哦。{!–PGC_VIDEO:{\”thumb_height\”:360,\”vposter\”:\”https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-0022/04e6d12fe3ce4894912f80269ba7d7fd~noop.image?x-expires=1975819572&x-signature=OTKbBwiY4BJ6dQQMh6R1St7N2Oo%3D，
