玫瑰品种图
玫瑰花不仅芳香，还可以制作食品，比如玫瑰花茶、玫瑰饼、玫瑰精油、纯露、玫瑰酱等等，不过全世界各地都有自己特有的玫瑰花品种，比如保加利亚的大马士革玫瑰，法国的千叶玫瑰，咱们山东平阴的平阴玫瑰，还有甘肃的苦水玫瑰等等，不过以平阴玫瑰比较出名。如果考虑到食用功能，我建议种植平阴玫瑰，所谓平阴玫瑰甲天下嘛，到了花期，采集起来腌制玫瑰酱，做成玫瑰糖宝、玫瑰饼，想想就好吃，当然大马士革玫瑰也很好，但是大马士革玫瑰耐寒性差一些，零下15摄氏度就有冻死的危险，要注意。
玫瑰品种戴安娜如何养护？
玫瑰各个品种的养护方法都是共通的。我养了4年玫瑰了，前后养了4000棵左右，养过十个品种，一路摸爬打滚过来，才终有少少收获。那么如何才能养好玫瑰呢？首先，选择盆栽还是地栽？只要是有可能，最好就是地栽，地栽玫瑰最好打理，不用担心浇水过量，或者严重干旱！（下图是我种的，供应过花店）其次，选择大苗还是小苗？只要有可能，都选择大苗，也就是两年苗以上那种老桩的玫瑰，但是又不能太老，太老的开花量下降，
选择大苗的成活率高达90%以上。而小苗成活率，即使刚开始很高，慢慢的，你会发现忒多问题，最终成活率有50%你就偷笑了，哈！（下图是剪回，准备送市区花店的，）第三，选择什么样的泥土呢？如果是地栽，选择肥沃疏松的沙壤土比较好。如果是盆栽，肥沃的菜园里的土，或者买的营养土，第四，关于施肥无论是盆栽还是地栽，种之前，下边都要混沤过的鸡屎或者牛粪做基地肥。
以后你会发现，这样子的玫瑰，特别粗壮，花又大朵又多！定根期过后，经常施肥，薄肥勤施，一周一次，千万不要贪多过量，那样很容易烧叶，甚至把刚来的花蕾烧坏。平时可以施复合肥，磷肥，或者沤过的鸡屎，来花蕾之前，可以施磷酸二氢钾，这样子可以让花朵又多又漂亮。手小抓两把复合肥混一桶水（家用水桶），溶解浇花，是不会过量的，
你可以远离玫瑰头埋一点复合肥在土里，也可以溶化肥于水里浇，还可以以薄肥来喷叶面。第五，关于除虫防病1.雨后和晚上浇玫瑰，是很容易有虫子的，刚刚开始的时候，是很小很小的虫子，如果你就几盆玫瑰，你可以人工捉掉它们。否则会吃你嫩叶和花蕾、花朵，如果量大，那就用农药:氯氰菊酯，吡虫啉，乐果，敌敌畏（乐果和敌敌畏不能在花期喷）2.千万记住，尽量不要晚上浇玫瑰，因为很容易惹虫，并且很容易有白粉病（潮湿，不通风，就会）。
一旦有白粉病，（叶子表面有白色粉的，很容易看得到），很容易传染其他的，第一时间修剪掉所以枝条（保留头部），扔远远的，或者埋别的地方的土里。然后搬到通风地方，与正常的玫瑰隔离开。现在的白粉病，用多菌灵防治，效果一般了，而且同样价位的，可以选择三唑类杀菌剂，效果不错，也比较经济，白粉病，可以用戊唑醇，腈菌唑等或者醚菌酯，乙嘧酚，吡唑醚菌酯等，或绿妃，卡拉生等药剂喷雾防治。
哪些食用玫瑰品种适合鲜花泡水饮用？
玫瑰花不仅芳香，还可以制作食品，比如玫瑰花茶、玫瑰饼、玫瑰精油、纯露、玫瑰酱等等，不过全世界各地都有自己特有的玫瑰花品种，比如保加利亚的大马士革玫瑰，法国的千叶玫瑰，咱们山东平阴的平阴玫瑰，还有甘肃的苦水玫瑰等等，不过以平阴玫瑰比较出名，下图大马士革玫瑰。一般只要没有农药、虫害等的玫瑰花，只要是健康无污染的，基本都可以食用，甚至玫瑰果也可以食用，在云贵当地，还有食用刺梨的习惯，被称为维生素C之王，看起来虽然满是刺，但是据说酸酸甜甜很好吃，相传古时有一对夫妇，为了躲避战乱，隐居到深山，那里有大片玫瑰花，他们吃玫瑰花，饮玫瑰露，熏玫瑰香，吃玫瑰果，最后生下一个女孩，叫做伊帕尔汗，她一生下来遍体生香，就是我们熟知的香香公主！其实在长久的历史中，玫瑰一直受到贵族的青睐，在很多资料和文献中都能见到记载，
下图千叶玫瑰，和大马士革玫瑰很像。其实我们去花店买到的‘玫瑰花’，在植物学上叫做切花月季，因为花期长、花大而艳丽，被作为切花在情人节代表爱情，但是国外Rose统称玫瑰、月季、蔷薇，来到国内，把月季翻译成了玫瑰，哈哈！真正的玫瑰花不太好看，花型一般，但是香气很好，一般作为食物，如果考虑到食用功能，我建议种植平阴玫瑰，所谓平阴玫瑰甲天下嘛，到了花期，采集起来腌制玫瑰酱，做成玫瑰糖宝、玫瑰饼，想想就好吃，当然大马士革玫瑰也很好，但是大马士革玫瑰耐寒性差一些，零下15摄氏度就有冻死的危险，要注意。
