安徽哪里有茶叶
除了以上三种被列入全国十大名茶的安徽茶,安徽茶也有十大名茶。除了上述的皖南茶叶以外,其他地区有特色的茶叶六安瓜片,桐城小花,岳西翠兰,天柱剑豪等等,都是口味香味工艺有特色的小众茶,不是遇上黑良心的茶商,不被宰客的话,几百块钱的芽级茶叶价格都可以尝尝。
望推荐!安徽有哪些品种的茶叶?
安徽十大名茶目录:一、黄山毛峰,二、六安瓜片三、太平猴魁,四、祁门红茶五、屯溪绿茶,六、霍山黄芽七、岳西翠兰,八、泾县特尖九、涌溪火青,十、敬亭绿雪重点:中国十大名茶,安徽独占四大名茶:黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。1、黄山毛峰:每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶,
由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。2、六安瓜片:为绿茶特种茶类,采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。它的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶,开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。
可见,“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置,3、太平猴魁:产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优,特称“猴魁”。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久,汤色清绿明净,有爽口.润喉.明目.提神之效,4、祁门红茶:为世界四大名茶,常简称“祁红”,也是中国十大名茶之一,祁红产区。它采制工艺精细,高档茶以一芽二叶为主,一般均系一芽三叶及相应嫩度的对夹叶,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶,
祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。适合做下午茶和睡前茶,祁红在英国倍受宠爱,赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”,(安庆地区)岳西翠兰其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花,香气清高持久,汤色浅绿明亮,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿明亮,
(安庆地区)桐城小花,该词条涵义可以分两层:一是茶的名字;二是特指“桐城小花”现象。桐城小花为历史名茶,属绿茶类,创制于明代,产于桐城市,主产区位于大别山余脉龙眠山、鲁谼山一带,主要产于黄甲镇(原中义乡,黄铺乡)唐湾镇,鲁谼岩斗组、龙眠乡等,龙眠山属霍山。,(安庆地区)潜山天柱剑毫,中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。
产于安徽省天柱山,特级天柱山茶(天柱山剑毫)扁平光滑挺直酷似宝剑,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自天柱山,遂将该茶取名为天柱剑毫。泡一杯天柱山茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的徽茶茶文化,
安徽有很多地方出产茶叶,如猴魁、毛峰、瓜片、祁门红茶都比较有名,你们喜欢喝安徽茶叶吗,为什么?
安徽省很有趣,安徽的特点是散,从行政到茶叶都是一样,安徽省的来历是江南省拆分以后,以取安庆和徽州两字合成的安徽,但是安徽的省会却在江北的合肥,安徽的简称皖代表的皖山(天柱山)皖河又都在安庆。这种行政上的分裂是历史原因造成的,但是在茶叶上也是如此,皖南地区,尤其是黄山地区是中国现代茶叶工艺的起源地,各大茶类(除黑茶普洱这些落后工艺以外)都起源于绿茶炒青,休宁的松萝茶是炒青之祖,用一句话来说松萝茶划时代的意义,让茶叶脱离了产地的约束,可以通过工艺加工一样达到相同的品质和口味,这也形成了大家都学习松萝茶技法(婺源松萝,武夷松萝等等有很多),然后在偶然的变故下再改进技法,如青茶的诞生就是炒青过程中,青叶红掉微发酵,发现这样的工艺另有一种特色。
(不接受反驳,请参考陆廷灿的《续茶经》,因为武夷和普洱一样网上吹嘘的打手太多)从松萝以后得几百年间,经松萝技法学习再变异改进的名茶有龙井碧螺春大红袍铁观音小种红茶等各种工艺的茶叶,那在皖南当地自然也能衍生出各种工艺,先是屯溪绿茶再是祁门红茶然后是黄山毛峰太平猴魁,黄山毛峰虽然名气大,其实工艺形成于1875年,比祁门红茶晚了将近一百年,十七十八世纪,万里茶路,海上运输的时候,安徽出产最多的还是松萝茶,瑞典“哥德堡”号远洋货船1745年沉没,两百多以后在密闭船舱中打捞出来的茶叶是松萝茶,现在广州的茶叶博物馆有瑞典赠送的实物文物,
除了上述的皖南茶叶以外,其他地区有特色的茶叶六安瓜片,桐城小花,岳西翠兰,天柱剑豪等等,都是口味香味工艺有特色的小众茶,不是遇上黑良心的茶商,不被宰客的话,几百块钱的芽级茶叶价格都可以尝尝。其实我在头条微信等平台一直是提倡抵制天价茶的,一般情况下避免和云南普洱武夷这些以天价吹嘘忽悠的交流接触,天下好茶叶很多,选择的余地很多,尤其是普洱那种劣质低档过期的边销茶,