菜做成的花的图片
馋嘴的人们可不放过这大好的时机，纷纷到山上，田野里去采来做成好吃的美食。前几篇文里都介绍了我们云南可以吃的野花，那接下来我就为大家介绍几种我们这里常吃的家花，家花就是家里种的菜开的花，你可不要想多了哦，南瓜花做菜肴的方法还真挺多的，比如。南瓜藤上有的花是不座瓜的，我们称之为公花，是不是公的我们也不知道，就把不座果的瓜花全部摘来吃。
能入菜的鲜花有哪些？
能入菜的鲜花有哪些？春天来了，很多花都开了，有些叫得出名字的，叫不出名字的花争芳斗艳开得热热闹闹，给大自然披上一件美丽的花衣服。馋嘴的人们可不放过这大好的时机，纷纷到山上，田野里去采来做成好吃的美食，用鲜花做成美食，要数云南人最会吃。春天野地里就有棠梨花，老妈妈花，金银花，攀枝花，苦刺花，木通花，清明菜花，老白花，树花，老鸦花等等，
当然，农村自家地里种的植物开的花呢也可以吃，只是农村人种了后多数是为了养籽很少吃而已。前几篇文里都介绍了我们云南可以吃的野花，那接下来我就为大家介绍几种我们这里常吃的家花，家花就是家里种的菜开的花，你可不要想多了哦，葱花春天一到，葱就开花了，葱一开花葱白就老了，吃起来会很硬，而且还有点苦涩。但是没关系，葱花也一样可以用来吃，
把嫩的花苞摘来，洗净切细，打入鸡蛋调匀，加入盐，在锅里热油煎熟即可吃，喜欢吃辣的可以放一点辣椒面或者切细的鲜辣椒，味道可好了。油菜花油菜花是老品种的那种，我们本地人叫冲菜，吃起来有一点冲鼻子，就是辛辣味，吃冲菜要的就是这股味。把刚打花苞的油菜花头采来，在开水里焯一下，然后放入盐巴，辣椒面，花椒，味精拌匀腌一下就可以吃了，
种的多的人家还油菜花头腌成咸菜吃，春天里，到山上做活的时候，能吃上一口油菜花咸菜，可是美味得很哦。南瓜花俗话说，农历三月三，种瓜点豆，差不多就可以种瓜了，什么黄瓜，苦瓜，丝瓜，南瓜都可以种了。南瓜藤上有的花是不座瓜的，我们称之为公花，是不是公的我们也不知道，就把不座果的瓜花全部摘来吃，怎么吃呢？可以煎蛋，也可以煮汤，营养又美味，好吃又下饭。
金雀花金雀花是花中极品，吃起来营养丰富，有浓浓的蜂蜜香味，还比较鲜甜，差不多到四五月份就可以吃了。刚上市的时候可以卖到120一斤，用手抓一把也要好多钱，韭菜花对于韭菜花相信很多人都吃过，还没有开的时候连薹一起炒肉，炒豆腐吃。开了花以舂大蒜，舂辣椒吃，结成籽还未干时候则腌成咸菜吃，茶豆花茶豆花一般是用来医病用，小孩咳嗽的时候，或者妇女带下病，都是用茶豆花炖蛋或者炖瘦肉吃。
你知道的鲜花中，有多少种可以做菜肴的？
经常用干花泡茶喝，也吃过晒干的黄花菜，但用鲜花做成菜肴还真的没什么印象，可能吃过栀子花，但一口、两口的尝试性吃，早不记得什么味道了，问了问朋友怎么吃，她家是有两种吃法：油榨栀子花栀子花瓣洗净，沥干水，裹面糊油炸，挺香的。面糊里提前加点盐搅匀，清炒栀子花把栀子花的叶摘了，中间黄色的花蕊去掉，用水洗净。锅中水加一点盐和油，水开后，下栀子花焯水1分钟，
取出过凉水后挤干水份。大蒜籽切碎备用，多放点好吃些，锅内油热后，放入大蒜爆香。入栀子花稍炒几下，加适量糖、盐、一点生抽，稍炒后，加少量味精或鸡精即可。我们江西井冈山的南瓜花也是道很受欢迎的地方特色菜，是将在清晨采摘的南瓜花精加工而成，香脆可口，也可以做为小吃零食，食用方法：将南瓜花油炸后即可食用。我记得还有类似的一种方法：农村在大灶上的那种大锅烧得很热很热，然后把洗净的南瓜花贴上去，
不需一点油，照样很香很好吃。不过，南瓜花做菜肴的方法还真挺多的，比如：清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花炒蛋，酿南瓜花等等，酿南瓜花材料：南瓜花猪肉葱姜料酒酱油蚝油盐生粉做法：1、准备好所有材料2、猪肉剁成肉末3、葱切成葱花，姜切末4、将料酒、酱油、蚝油、盐、姜末、葱花、生粉加入肉中顺一个方向搅打上劲腌制备用5、南瓜花冲洗干净去掉花蕊6、花梗折掉剥皮，花朵沥干水份7、把一部分花梗切段，另一部分切碎8、把切碎的花梗倒入腌好的肉末中搅拌均匀9、取肉馅填入花朵中10、花瓣对折用花梗固定11、依次包好装盘12、锅中加适量水烧开，加少许花生油下入酿好的南瓜花，煮至花朵稍稍浮起，加入盐调味即可出锅。
南瓜花亦蔬亦药，是营养学家推崇的“全能蔬菜”；诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。说到鲜花菜肴，就让我想起了另一种花—美人蕉，做菜是没听说过，根茎可入药，我们小的时候做过这种事：把花摘下来，吸它的汁水。汁水并不多，仅是有点甜味，长大后，反而不敢吃了。大家有没有做过类似的这种事呢？欢迎把自己有趣的经历说出来分享，
在农村的菜园里韭菜已经开花了，这些韭菜花怎样才能做成韭菜花酱呢？
韭菜是我们庄户人必种蔬菜之一，原因是韭菜只要种上以后肥、水到位，几年都不用再种，而且大半年都可收获，吃了一茬又一茬。同时一菜多吃，炒着吃、包着吃，切成细末加点味极鲜盐当面菜更鲜，到了现在季节，家家韭菜吃不了都长老了也不割，一直到韭菜花开，人们就抓紧时机采集韭菜花，做成鲜美的韭花酱，我们北方人到了冬天最爱吃火锅，韭花酱可是最重要调料之一，
