美国的肉贵吗
有一段时间欧洲和亚洲都不愿意进口美国的牛肉呢，就是因为美国肉太差劲。先看看美国各种肉类的平均价格吧，的确很便宜的，(虽然饲料是干的，而肉是66%的水。有人就会问了，美国出口猪肉的价格这么低，不会亏损吗，简单概括一下，美国肉类价格低的原因就是工业生产效率高，可是这也意味着美国的肉类品质不高。
为什么美国出口的猪肉到了中国卖的很贵？
美国猪肉出口到中国，价格4元/斤，为什么到了国内要卖那么贵？大家都知道，美国的生猪产量大，但消耗量比较小。也就是说，美国是养猪大国，猪肉存量多，多用于出口，而中国是人口大国，猪肉存量少，依赖进口，所以两国一拍即合，各取所需，美国的猪肉出口价格较低。数据显示，我国去年上半年进口猪肉的平均价格为每斤6.5元，而美国进口猪肉的均价为每斤4.35元，是所有进口猪肉单价最低的，
要知道，我国单是生猪的价格就达到了18元每斤，如此大的价格差距，想不心动都难。有人就会问了，美国出口猪肉的价格这么低，不会亏损吗？难道是猪肉有问题？主要原因还在于美国的生猪产能远高于我国，就拿“母猪生仔”来说，美国一只母猪能生20头仔猪，中国只有12只，另外，美国的生猪养殖产业链很成熟，保育工作做得也很出色，加上养猪的饲料成本也非常低，所以答案就很明显了。
大量进口有利于平衡国内猪肉价格，2020年突发的公共卫生事件是大家有目共睹的，除此之外，我国的猪瘟以及自然灾害频发，这都导致了国内猪肉产量骤降，供需平衡被打破，于是就出现了“飞天猪”。大量进口猪肉能在一定程度上缓解供需平衡，但因为国内对猪肉的需求量实在太大，所以猪肉价格在短时间内没有大幅下降的趋势，如此看来，中国在养猪方面的唯一一个优势就是人工成本低了。
感觉美国那么高的人工，那美国的一些肉类是如何做到那么廉价的？
先看看美国各种肉类的平均价格吧，的确很便宜的，美国的肉类的确非常便宜，一种常见的解释是政府行为，农产和肉厂游说团体在政府那里拿到大量的补助，因此肉价可以很低。这些补贴不仅包括直接的农业补贴，还有许多间接的政府支持，比如回购多余的动物产品，取消推广肉类的项目，以及为工厂化农场提供补贴贷款，另一个肉类之所以便宜的原因是它生产效率高。
这听起来可能很可笑，因为养殖看起来是一个长期的工作啊，怎么可能高效，每头巴西奶牛需要相当于一个足球场大小的土地，比生产同样数量蛋白质的作物多32倍，而效率更高的美国奶牛每增加一磅体重，仍要吞下大约1.6万磅的水。可是这些成本在美国换算成美金还是很低，这些工厂化农场看起来很糟糕，但是很有效率。以肉鸡为例：基因公司培育出的肉鸡生长速度非常快，而且非常节俭，现在它们只需要2.4磅饲料就能生产出一磅可用的肉，
(虽然饲料是干的，而肉是66%的水。)这种饲料主要是玉米和大豆，目前分别仅为6美分/磅和14美分/磅，唯一的其他主要成本是劳动力和基础设施，但工厂农民已经把这些成本降低到每磅10美分。所以简单概括一下，美国肉类价格低的原因就是工业生产效率高，可是这也意味着美国的肉类品质不高，有一段时间欧洲和亚洲都不愿意进口美国的牛肉呢，就是因为美国肉太差劲。
