在调制()时要根据饼干的性质各种原料的性能合理采用适合的面坯调制工艺才能制作的高质量的成品A混酥类饼干B

在调制( )时，要根据饼干的性质，各种原料的性能，合理采用适合的面坯调制工艺，才能制作的高质量的成品。

A.混酥类饼干

B.清蛋糕类饼干

C.蛋清类饼干

D.圣诞节饼干

正确答案：D