是烫制面粉的必备的原料在泡芙制作中起着传递热量使体积膨大的作用A牛奶B黄油C糖D水

是烫制面粉的必备的原料，在泡芙制作中起着传递热量、使体积膨大的作用。

A.牛奶

B.黄油

C.糖

D.水

正确答案：D