由于清蛋糕面糊中所使用的()不同因此清蛋糕有天使蛋糕和全蛋海绵蛋糕之分A油脂成分B鸡蛋成分C面粉成分D蛋制

由于清蛋糕面糊中所使用的( )不同，因此清蛋糕有天使蛋糕和全蛋海绵蛋糕之分。

A.油脂成分

B.鸡蛋成分

C.面粉成分

D.蛋制品的品种

正确答案：：B