首页 知识 在调制糖水黄油酱时下列操作错误的是()A提前将黄油从冰箱取出解冻化软后搅打B将黄油化软后放入搅拌缸内搅拌至乳

在调制糖水黄油酱时下列操作错误的是()A提前将黄油从冰箱取出解冻化软后搅打B将黄油化软后放入搅拌缸内搅拌至乳

在调制糖水黄油酱时,下列操作错误的是( )。

A.提前将黄油从冰箱取出解冻,化软后搅打

B.将黄油化软后放入搅拌缸内搅拌至乳白色

C.等黄油搅白后,将糖水全部倒入搅拌缸内,继续搅打

D.在搅拌过程中随时注意防止黄油酱变黄,搅澥

正确答案::C

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作者: Anita

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