是面点制作中常用的手工操作工具其质量要求是结实耐用表面光滑A粉筛B擀面杖C木板D抽子

是面点制作中常用的手工操作工具，其质量要求是结实耐用，表面光滑。

A.粉筛

B.擀面杖

C.木板

D.抽子

正确答案：：B