生菜的种植时间通常选择在春秋两季，这两季温度适宜降水适中。整个生长过程中都需要浇水保湿，并且添加灌溉稀释的有机肥、复合肥。光线照射也很重要，光照不足，生菜的成熟收获时间会大大延后，影响经济效益。
1、播种时间
生菜的播种时间一般是选择在每年的春季或者秋季。春季播种则选择3~4月份，秋季播种则选择8~10月份。播种的禁忌是避开严寒冷冻天气和高温酷暑季节。生菜有相对固定的生长周期，在养殖前就应当充分了解其习性才好。
2、浇水保湿
生菜鲜嫩油绿的保障就是湿润度足够。在整个生长过程中，生菜对于水分和湿度的依赖都非常大。从定植后的5~7天开始就要浇水育苗，而且到成熟采摘前都需要浇水灌溉。要注意的一点是，不可因为浇水过多形成积涝灾害。
3、肥料施加
肥料一般是和浇水一起进行的，这样可以直接起到稀释肥料浓度的作用。生菜幼苗生长期以有机肥为主，慢慢生长发育后过渡为复合肥灌溉。复合肥中钾肥为主，氮磷元素为钾肥量的三分之一。施肥时灌溉在土壤里，不要溅到叶片上。
4、光照滋养
充分的光线照射才能够让生菜进行光合作用，叶绿色因此产生。温暖、明亮、充足的光线照射不仅仅是提供了生菜生长的活性，而且还会影响生菜的成熟时间。光线不足或过弱，生菜的成熟期则会延后。因此在生菜种植时间和方法上，光照必不可少。
