鸟巢蕨(拉丁学名:Asplenium nidus),又名山苏花,为铁角蕨科巢蕨属下的一个种,属多年生阴生草本观叶植物。鸟巢蕨常附生于雨林或季雨林内树干上或林下岩石上,喜高温湿润,不耐强光。
花语:吉祥、富贵、清香长绿。
习性:喜温湿环境,不耐寒;需少量的散射光,忌烈日暴晒。因此可常年放在室内光线明亮处养护,冬季气温较低时,以保持盆土湿润为好,可多喷水,少浇水,以免在低温条件下因盆土中水分过多而造成植株烂根。由于其叶片为革质,能阻止水分的蒸发,所以它也能耐短时间的干燥环境,也正因为如此,它比较适于作室内栽培陈列。
观赏价值鸟巢蕨为较大型的阴生观叶植物,悬吊于室内也别具热带情调,植于热带园林树木下或假山岩石上,盆栽的小型植株用于布置明亮的客厅、会议室及书房、卧室。
园林价值鸟巢蕨是有效的空气清新器,大型繁茂的绿色叶片,通过光合作用,吸收二氧化碳,放出大量氧气,使封闭的室内空气变的清新。
药用价值鸟巢蕨含有丰富的维生素A、钾、铁质、钙、膳食纤维等。鸟巢蕨味苦、温,入肾、肝二经。有强壮筋骨、活血祛瘀的作用,也可用于跌打损伤、骨折、血瘀、头痛、血淋、阳痿、淋病。
食用价值鸟巢蕨的可食用部位是其嫩芽。鸟巢蕨采摘后,用清水冲洗干净,然后放入开水中略微焯一下,捞出后过掉水,加入各种调味料凉拌,或同其他食材一同炒菜。