芽苗菜一般常用于水培的方式进行，但用于土培不仅操作简单，产量也会很大，可选用5份的沙土、3份的腐殖土、2份适量的有机肥进行混合配制，栽培过程中将浸泡后的种子平铺在土壤中，放在阴暗且温暖的房间里，保持湿润状态即可。
一、在沙壤土里种芽苗菜最好
芽苗菜一般常用于水培的方式进行，但是操作复杂且难以管理，所以很多都将其土培以提高产量，那么在什么土里种芽苗菜，其实富有有机质的沙壤土中种植最佳，可选用5份的沙土、3份的腐殖土、2份适量的有机肥进行混合配制即可。
二、芽苗菜的土培要点
1、浸泡处理
要想土培处高产量的芽苗菜，最好先将种子进行浸泡催芽处理，这样在栽培过程中就比较简单了，主要将种子放在温水中浸泡1到2天左右，让种皮完全的吸收水分后变软，放在阴凉的环境中晾干上面的水分就可以了。
2、入栽定植
进行栽培前要将土壤完全的消毒一次，主要以高锰酸钾或者百菌灵溶液为主，将浸泡后的种子再放入准备好的沙壤中，用土壤完全覆盖种子表面，喷入适量的水分后，保持其湿润状态最佳，不可出现积水现象即可。
3、催苗处理
将种子铺入土壤后不要及时的放在阳光环境下，应将盆土放在阴暗且温暖的房间里，还要保证房间的透气性要好，不可处于封闭环境太久，以避免病菌的滋生，这个阶段的湿度尤其重要，不要让盆土过干，大概20～35天左右即可露白。
