红麻菜属于一种野菜，它的叶子中含有钙、蛋白质、胡萝卜素、脂肪等多种营养成分，适量的食用有促进骨骼发育、提高自身免疫力的作用。红麻菜还能作为药材入药，有清热解毒的功效，可用来治疗肠炎、痢疾等症状。
红麻菜的功效和作用
红麻菜其实就是野苋菜，也被称为刺刺菜，属于一年生草本植物，它的叶子中含有丰富的营养成分，适量的食用对人体有好处，那红麻菜的功效与作用是什么呢。红麻菜中含有丰富的钙和维生素K等成分，能有效的促进肠胃蠕动。
红麻菜中还含有钙、蛋白质、胡萝卜素、脂肪等多种营养成分，适量的食用有促进骨骼发育的作用，但仅限于小孩。红麻菜中胡萝卜素的含量比水果高，能给人体提供所需的营养成分，有提高自身免疫力的作用。
红麻菜性凉，可以作为药材入药，有清热解毒的功效，可用来治疗肠炎、痢疾，将红麻菜叶子捣碎和食盐一起使用，可用来治疗蛇头疔;被毒蛇咬伤时可以将红麻菜和杨梅树皮搭配治疗，效果很明显，能快速的缓解症状。
红麻菜多生长在路边和田地里，每年春秋两季成熟，我国南北地区都有种植，适量的食用红麻菜还能预防便秘，贫血的人也可以多食用红麻菜。红麻菜不止叶子可以作为药材入药，经过专业处理后它的种子也能作为药材入药。
