桂花嫁接在3～4月份最适宜，用一年生的枝条，保留1～2片叶，枝条基部双面斜削成锲形，削面长约2～3cm，在砧木上端斜切下去，深度也为2～3cm，将桂花枝条从砧木切口处插进去，与砧木一侧对齐，枝条切口露白，用薄膜缠紧。
一、桂花3～4月嫁接
关于桂花嫁接最佳时间是什么时候，桂花最佳嫁接时间是春季3～4月份，不同地区可以根据气候温度适当提早或者推迟，比如在北方地区可以等到4～5月份嫁接，南方地区则2月份就可以开始嫁接。
二、桂花嫁接方法
1、砧木选择
桂花嫁接砧木最佳的选择当然也是桂树，除了在桂树上嫁接之外，还可以在流苏、女贞上面嫁接，这两种砧木和桂花契合度最高，也可以使用冬青、水蜡等树木作为砧木，成活率也不错。
2、准备接穗
在桂树上选择一根已经完全木质化的健壮枝条作为插穗，上面有1～2片叶即可，多余的可以摘除，还要有1～2个新芽，在枝条底部双面斜切，斜面长度为2～3cm，切成锲形。
3、嫁接砧木
在砧木顶端斜向下切一个切口，切口长度与接穗锲形长度相仿，然后将接穗的锲形性插入砧木切口中，接穗要和砧木一侧对齐，接穗的切面不要全部插进去，要露一点白，用塑料膜或者塑料绳将砧木切开的地方缠紧。
4、嫁接管理
嫁接完成之后，要用一个塑料袋将嫁接部分套起来，底部封住，上面开几个孔透气，大约一周时间就会成活，这时可以去掉塑料袋，如果砧木上长出侧芽要及时摘除，每隔一个月松一下绳子或者缠绕膜，防止长的变形。
