释迦果口感丰富，有非常好的营养功效，受到人们的欢迎。它的吃法也非常多，可以直接吃，也可以做成沙拉、饮品、冰沙、炒饭等，都各具风味，且有美容养颜、开胃健脾等作用。
1、直接吃
释迦果在日常生活中不多见，它是属于台湾的有名水果，所以很多人不知道怎么吃。其实它吃法较为简单，可以直接当成西瓜一样从中间切开，然后用勺子挖着吃就行了，非常方便，口感也很好。
2、做沙拉
要说到释迦果怎么吃，做成沙拉也是比较不错的方法。首先将释迦果去皮，然后将果肉切成小块，将橘子和苹果去皮切块，一起放进榨汁机里，最后在处理好的水果中加入一些炼乳、蜂蜜以及清酒调匀，就做成了一份释迦果沙拉了。
3、做饮品
可以将释迦果和苹果一起制成释迦苹果汁，有美容养颜的功效，受到很多女性的欢迎。先将释迦果2个去掉壳和籽，切成小块，苹果一个洗干净，去核切小块，一起放进果汁机，然后加入蜂蜜，搅拌均匀就可以直接喝了。
4、做冰沙
冰沙是夏季的时候最受人欢迎的冷饮之一，释迦果也可以做成释迦柑橘冰沙。整个过程操作起来并不困难，将100克的释迦果去壳去籽，切成小块，然后将1个柑橘剥皮去籽，一起搅拌均匀，加入适量的炼乳和蜂蜜，有开胃健脾的功效，很适合糖尿病人食用。
5、做炒饭
还可以将释迦果做成炒饭，味道也十分可口。先将释迦果50克去壳去籽切成小块，加入香肠、虾仁、笋角以及钛白粉、胡椒粉、鸡粉等调味品，半碗米饭，准备工作就完成了。释迦果入锅之前先要沾上一点面粉过油，然后再一起下锅炒匀即可。
