栀子花在冬天需保证生长温度在5℃，每天要满足4小时的光照时间，光照不足叶片会发黄，一个月浇一次水，室内养殖需根据土壤的干湿情况进行判断，温度过低停止生长可少施或不施肥，北方室外栽种需用布条将树干包裹起来，利于越冬。
1、温度控制
栀子花较为耐寒，最低可耐-20℃的低温，但是冬季养护的时候还是需维持在5℃左右，以便顺利过冬。
2、适宜光照
栀子花属于长日照植物，就算是冬天，最少也要满足每天4小时的光照时间，如果光照不足，就无法正常进行光合作用，叶子会渐渐发黄掉落。
3、控制浇水
冬季一般可一个月浇一次水，如果是室内养殖并且温度较为适宜，水分蒸发速度会加快，所以最好根据土壤的干湿情况来进行判断，土壤表层发干，即可浇一次水，浇水时应沿着盆壁缓慢进行，直到土壤湿透为止。
4、合理施肥
如果温度过低，栀子花会停止生长，对养分需求降低，可以少施肥或者不施肥，如施肥过多会造成肥害，灼烧植株根部，不利于其生长。
5、养殖位置
南方冬天可在户外养殖，北方需搬回室内，如果是在室外栽种，需要用布条或者草料将树干包裹起来，以增强其抗寒能力。
