人参果在春季4～5月、夏季7～8月时上市，在市场上2～3月就有人参果，但可能是早熟或没有完全成熟的人参果，营养价值、口感都会大打折扣，也有少数人参果在9～11月时上市，这时的人参果价格最贵，适量食用可以起到增强免疫力的作用。
人参果的上市时间
人参果的果实营养价值很高，一年会被分为两个时间段上市，那么人参果几月上市时间呢，一般会在春季4～5月，或夏季7～8月上市，这两个时间段市场上才有新鲜成熟的人参果。
如果市场上2～3月就有人参果了，可能是早熟的人参果，或还没有完全成熟的，这时的果实营养价值不是很高，口感也不好，不建议在2～3月购买人参果，对健康几乎没有帮助。
每年9～11月时可能市场上还有少数的人参果，这时的人参果可能是7～8月的，也可能是晚熟的果实，这时的人参果市场价格最贵，可以将人参果制作干人参果、罐头等来食用。
人参果的水分充足，当中还蕴含着丰富的维生素C、维生素B等营养物质，可以起到增强免疫力、抗癌防癌的作用，平时不要食用过多，不然会出现上火的现象。
