番红花露地栽培的要点：
①种植地的选择。应选择地势高燥、排水良好、土壤肥沃的地块。栽植前要耕翻土地，并施入腐熟的厩肥或饼肥及少量的过磷酸钙，整地耙细作高畦。
②种植时间。一般8月下旬至9月上旬为宜，最迟不能迟于9月下旬，在这段时间内应以早栽为好，有利于植株茁壮生长。栽培方法：大球可采用穴栽，小球可开沟种植。栽种的间距与深度按球茎的大小而定。
③水肥管理。种植后应保持土壤湿润，以有利于生根，出苗后因球茎上小芽较多，可剔除部分而保留强壮小芽。生长期间要注意清除杂草与松土、浇水、施肥，雨季要防止积水。孕蕾期要增施1次速效磷肥，以促使花大色艳。花后要及时追施1次腐熟的饼肥水，以促使茎的生长。冬季，北方地区需覆盖草帘等物防寒。
④收球与贮藏。花后，当叶片枯黄时，应及时挖起球茎，在阴凉处摊开、阴干，然后按大小分级，放于冷藏室内贮藏。
⑤病虫害防治。番红花常见的病害有腐败病、腐烂病、病毒病及螨类，一旦发现，用相应的药剂喷施防治。
