菊花茶首先需摘取新鲜的花朵，将其用清水清洗干净，放在凉爽通风处晾干，可放入蒸笼中进行处理，再放到阳光下暴晒即可，也可以放入锅中爆炒，放在阴凉处晾干，用70～80℃的开水冲泡5～10分钟就可以饮用了，有着降血压、预防癌症等功效。
1、清洗晾干
首先需摘取新鲜的菊花花朵，用清水将花朵的余梗、杂物全部清洗干净，在将其摆放在凉爽干燥处将其晾干，千万不要将它摆放在强光下，不然会影响花朵中的营养物质，使泡出茶口感大打折扣。
2、上笼蒸花
其实菊花茶的制作方法很简单，将清洗的菊花花朵延着蒸笼四周均匀摆放，摆放的不宜过厚，不然会影响花都质量，然后用进入适量的水，用大火蒸5分钟左右就可以了，这样可使泡出的茶口感更佳。
3、暴晒处理
将菊花放入菊花蒸笼中进行处理后，当中还会蕴含着大量的水分，这时如果直接浸泡，那么菊花中的养分很难散发出来，需将它摆放在阳光下暴晒，等待菊花晒干后浸泡，这样的菊花茶营养价值更高。
4、爆炒晾晒
一般也可以将清洗的菊花放入锅中，加入适量的清水用中火爆炒5分钟左右，再将其摆放在凉爽通风处，等待菊花自然晾干就可以了，然后可放入干净的玻璃瓶中保存，每次可取出一些浸泡饮用，效果也是差不多的。
5、开水浸泡
每次泡菊花茶时，水的温度不能太高也不能太低，不然会影响菊花茶的营养价值，通常可将处理好的菊花浸泡在70～80℃的开水中，等待5～10分钟就可以饮用了，每天适量的饮用菊花茶，可起到降血压、预防癌症等功效。
