木耳是非常常见的食物，它当中蕴含着丰富的营养成分，它是食用凉性死亡，有着清热解毒的功效，所以不属于热性食物，虽然木耳没有任何毒性，但它的刺激性比较大，如果大量食用木耳，那么可能会造成腹痛等不良现象，适量食用可起到抗老化等功效。
木耳是凉性食物
木耳的营养价值很高，在我国各个市场都有销售，一般木耳没有任何毒性，但它属于凉性食物，对肠胃的刺激性比较大，平时一定不要大量食用木耳，不然会造成腹泻、腹痛等不良现象。
木耳平时可以适量食用，那么木耳是凉性还是热性呢，它不是热性的食物，平时食用可以起到降火的功效，所以它是凉性的，一般煮熟后食用木耳，当中的营养价值将会达到最大化。
通常情况下木耳还要很多不同的品种，当中黑木耳等品种既不是凉性的，也不是热性的食物，它属于平性食物，平时可以适合大量食用，而且它的口感、营养价值也特别的高，食用木耳时一定要注意。
虽然木耳大多都是凉性的，不适合将其大量食用，但它当中蕴含着丰富的胡罗卜素、维生素A、维生素E、钾、磷、钙等营养成分，平时适量食用木耳，可以起到不错的增强免疫力、抗老化、预防癌症等功效。
