在厨房范围内()是指构成产品的原料耗费之和A菜点成本B人工成本C燃料成本D商业成本

在厨房范围内，( )是指构成产品的原料耗费之和。

A.菜点成本

B.人工成本

C.燃料成本

D.商业成本

正确答案：：A