对面筋含量多韧性强的面团如果()入炉后膨胀不起来A口味不佳B醒发不充分C醒发适度D醒发充分

对面筋含量多，韧性强的面团，如果( )，入炉后膨胀不起来。

A.口味不佳

B.醒发不充分

C.醒发适度

D.醒发充分

正确答案：B