我选择榆林,因为我是吃货!榆林美食真不少,真是充分体现了关中农耕文化和北方游牧文化相融合的美食特色,所以榆林既有各类面食,又有大块吃肉的饮食习惯,还有土豆、杂粮、豆类浓厚的地域饮食色彩。
在陕西,羊肉消费量最大的无疑就是榆林和延安了,关中地区吃羊肉,无非就是吃个味道,喝个汤。而榆林人吃羊肉则必须一顿吃好,吃过瘾,起步是每人一小碗。而且榆林人会吃会做羊肉,并且是羊的各部位都可以做美食,羊头、羊蹄,羊杂…。榆林街头的铁锅炖比比皆是,近几年也开始进军西安市场啦。
我选择榆林,因为我是吃货!榆林美食真不少,真是充分体现了关中农耕文化和北方游牧文化相融合的美食特色,所以榆林既有各类面食,又有大块吃肉的饮食习惯,还有土豆、杂粮、豆类浓厚的地域饮食色彩。
在陕西,羊肉消费量最大的无疑就是榆林和延安了,关中地区吃羊肉,无非就是吃个味道,喝个汤。而榆林人吃羊肉则必须一顿吃好,吃过瘾,起步是每人一小碗。而且榆林人会吃会做羊肉,并且是羊的各部位都可以做美食,羊头、羊蹄,羊杂…。榆林街头的铁锅炖比比皆是,近几年也开始进军西安市场啦。