蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是()A氧化剂B还原剂C催化剂D提高液温

蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是( )。

A.氧化剂

B.还原剂

C.催化剂

D.提高液温

正确答案：C