作为一个上海人,我每年都要去贵州兴义,一去就住半年,主要集中在4月到10月之间,今年特殊,春节一结束就去了,却阴差阳错躲过一场浩劫,真的很是幸运,我在这每天呼吸着新鲜的空气,吃着各种新鲜的蔬菜,还时不时去各景点打卡拍照,日子过的悠闲又舒服,现在我就谈谈我一个外乡人眼中的兴义吧。
兴义位于贵州省西南部,同时与云南、广西接壤。这里年平均气温18℃左右,一年四季气候宜人,冬无严寒,夏无酷暑,历来有“小春城”的美喻。属于世界上最适合四季旅游、休闲度假和人类居住的温暖气候环境。境内拥有众多的奇山异水,峰丛美景,地质地貌独特,民族风情浓郁。随着旅游业的发展,兴义越来越多的受到外界的关注,也有了诸如“喀斯特王国”、“地球上最美丽的疤痕”、“夜郎国”等美称,境内整个一个“天然画廊”。兴义旅游资源,涵盖了自然生态旅游资源、非物质旅游资源、自然历史遗存旅游资源以及休闲旅游资源等四个大类。
这儿我就说说我每周都要去逛一圈的马龄河峡谷,这个景点很出名,在1994年就被评为国家重点风景名胜区。峡谷以碳酸钙壁挂的喀斯特地貌景观为显著特点,被誉为“天沟地缝百谷”。峡谷长约75公里,最深处达280米。集“险、秀、雄、奇、”为一体。峡谷景观中最为奇特的当数钙化壁瀑布群,近百条瀑布沿着钙化崖凌空而降,飞珠溅玉,奇特壮观。国家4A级风景名胜区万峰林位于马岭河峡谷中下游东西两岸,总面积达2000多平方公里,分为东峰林和西峰林。东峰林粗矿雄奇,气势宏大,西峰林挺拔秀丽,山峰密集奇特。
还有一著名景点那就是万峰湖了, 这个景点除非刮风下雨,否则我每天下午是必去的,主要原因是离市中心比较近,我又是钓鱼爱好者。万峰湖风景相当不错,天天去也看不厌,湖水面积160平方公里,湖上有千余座山峰构成上千个全岛或半岛,可谓“千岛湖”。特别是当地人称为“海市蜃楼”、“力峰集秀”的红椿马鞍营内湖。
兴义具有悠久的人文历史,境内何应软故居、刘氏庄园、王电轮将军故居等,都在距离兴义城区不远的地方:境内盛产盘江奇石,兴义地处滇黔桂三省结合部,强烈的岩溶作用形成了独特的喀斯特地貌,这里山多、山险、山奇、山秀。这里的盘江原石,如今已步入国内、国际的奇石艺术殿堂,成为中国赏石文化中的一颗珍珠。
贵州龙动物群化石遗址和博览馆,位于距兴义市区13公里的顶效镇绿荫村,这里因为动物群产地面积宽、品种新、藏量丰,而使兴义被誉为“龙的故乡”。现存的龙、鱼化石藏品近千件,1995年4月,经中国科学院有关专家亲临鉴定,将其中226件定为国家级珍贵文物,其中一级龙化石17件,二级35件,三级112件:二三级鱼化石62件,1995年7月,贵州省人民政府将该化石产地公布为省级文物保护单位”。
在我眼里,兴义这几年的发展的发展确实比较快,乡村旅游、休闲旅游逐渐兴起,兴义周边村镇下五屯纳灰、坪东坝美酒金、黄草水井、桔山丰都、绿荫、七舍白龙山休闲度假区和方峰湖吉隆堡菠假区等,这些渡假地因为其独特的地理环境,和良好的自然风光而逐渐受到作短期旅行的游客的青睐。
比如七舍因为其海拔为黔西南州最高处,又与云南趾邻,一年四季夏无酷暑,冬无严寒,空气清新,气候宜人,是人们避暑纳谅的好地方,加上每年的的到 4-5月份,这里红红的杜鹃漫山遍野都是,成为人们踏青的好去处。经过几年时间发展,这些旅游休闲渡假区已初具规模。
说完游,再来说吃。兴义老百姓多以大米为主食,以玉米、麦、荞、红薯为辅食。尤其喜欢把玉米等辅食捣成粒掺进大米,后再用一种名为“甑子”的木质炊具蒸成混合饭。农忙时,农民常用蒸好的米饭撒上少许酸菜、辣椒、腊肉等,再捏成米饭团子在外出务农时食用。
在兴义有一样东西我特别爱吃,名字很奇怪叫饵块粑,是当地布依族的特色食品,制作简便口感却很好,而且还能长时间保存,我简单说说这款特色小吃的制作流程,它是由当地一种特殊的香稻米制成。制作时,先把香稻米洗净,再用清水泡一天,后于木甑内蒸第一次,这一次务必蒸熟透,然后放簸箕里冷透,用水把它分解散开,再蒸第二次,放进石碓里捶打,直到无米心则止,取出挼成扁圆形锤体,挼时,要挼得功夫到家,否则,会迸壳。挼后放于簸箕内凉干,擦上蜡油,捂上两三天,再用冷水泡起来,每周换一次水,可以一直泡着吃到次年三月间,味不变,色不改。
兴义乡村各族喜欢饮酒,酒在日常生活中占有很重要的位置。大多数是村里人自酿的白酒
以大米、大麦、高粱、玉米等为原料。在南边甘蔗种植区的村庄,还喜欢用蔗糖水酿酒。糯玉米甜酒更是家家必备,是春耕农民忙活时候的最佳饮料。可冲水饮用,也可煮甜水泡饭。
此外,酒是兴义农村婚、丧、节日用以待客的必备之物,家家都要酿制大量的米酒 ( 便当酒) 为了能常年饮用还专门储存起来。布依族特别喜欢用米酒招待客人,不管来客是否会喝酒,只要客至,都以酒为先,名为“迎客酒”。饮酒时不用杯而用碗,并要唱歌猜拳助兴。以酒待客,客醉主乐,是当地各族人民热情好客的传统风俗。我曾经受房东邀请,去过几个村庄吃过酒席,次次都被米酒给灌醉,那儿的人真的热情,问题酒也酿的好喝,一点都不比品牌酒差。
兴义乡村小吃独具特色。除了本地历史悠久的传统小吃外,还吸收了贵州、广西、云
南各地小吃特点,类别丰富。小吃制作工艺和用料都很讲究,地方风味浓郁,其中的鲜美、
香辣、清淡等多种口味可供人们选择,在兼具地方特色的同时,又符合大众口味,并随时
节呈现多样化的特点。比较出名的有刷把头、鸡肉汤圆、羊肉粉、烤鸭、杠子面、糯米饭、
剪粉、豌豆粉、米凉糕等可算是色香味俱全。
其中刷把头是我的心头最爱,做工十分考究,整个制作过程全靠一双手,由不得半点马虎;配料选料方面以面粉、竹笋、瘦肉、鸡蛋为主要食材。过程中先是挑选鲜嫩竹笋切碎,放入沸水锅中滚烫两三次,然后再用清水冲五、六次,滤干后抹上猪油蒸出香味。接着用筷子把调味好的剁碎生肉挑一些放于面皮上,肉上再放些新鲜的竹笋碎末,然后用手捏拢。
猛火蒸五六分钟,熟后的“刷把头”和大拇指差不多大,淡黄油亮,引人食欲。用鸡汤,油浸胡椒面、酱油、葱花、味精等兑成蘸水,美味无比。
作为一个上海人,吃面肯定是来者不拒的,在兴义有一款叫杠子面的美食引起了我的注意,刚开始我去吃并没有抱太大希望,毕竟上海人吃面口味还是比较挑剔的,没想到尝了一口就没有再放下筷子,直至我每天早晨都有来一碗杠子面的习惯。
杠子面好吃的原因是做工很讲究,一道重要工序就是擀面用一根胳膊粗的杠子压,杠子的一头固定在墙里,人骑在另一头来压,这样压出来的面,薄如纸,韧如绸,杠子面也就是由此得名。单碗下锅,调料以酸辣为主,热吃凉拌,均皆适口。当地人把杠子面当作每天必不可少的早餐,兴义人吃杠子面就像上海人喜欢吃葱油拌面一样。
兴义最吸引人的地方就是那儿的房价较低,很多新房价格都不超过4000元一平方,像我租的农家别墅,300多平方,里面家具设施一应俱全,我就拎包入住,半年的租金也就5000元,而我在上海的一间50平方的老房子租给别人一个月就要4000元。像我租的别墅是石板房,这在兴义是比较流行的住宅,居民大都为布依族。主要分布于兴义下五屯区、鲁屯镇、清水河镇等广大乡村地区。当地居民多选择田坝边沿的山青林茂处。
寨中、寨旁有水井、水塘或河流小溪。民居多为片石墙、木架青瓦平房,这类建造风格受其特定的喀斯特地貌特征影响较大。居民就近取材,利用当地山石为主要房屋建造材料,以石为房屋地基,以石堆砌屋墙,以大石板作屋顶。石板房的两侧屋及堂屋均有楼板,门有大门、小门、正门、后门和耳门之分,其中除大小门为木框、木枋、木心外,其余常为石枋或石框。窗多以石条为棱、石枋为框。这种房屋冬暖夏凉,防潮防火,只是采光较差。
房屋正面讲究美观,图案以线条为主,大部分图案都有一定的象征意义。装饰重点是在山
墙的挑檐处作象征吉祥的“龙口”处理和对门口的门槛、门框、门楣用整块石条作雕刻。窗
口一般偏小,窗洞顶作成尖拱、圆拱、石过梁等不同形式,有单个洞口也有并列洞。房屋
的选址依山而建,村边多植有古榕、香樟、金丝榔木。
在我别墅的周围还有果园和池塘,我每天在院子里一边喝茶,一边遥看远处像盆景的山,不要太舒服。我曾经去过楚雄、德宏、大理、丽江、保山、红河、迪庆、凯里、毕节等9个城市,一直在选择一个宜居的城市,最终却被兴义这个小城市吸引,不得不说也是和这座城市的缘分。
总而言之,兴义这座城市在我一个上海人眼里就是一个宜居休闲养老的好城市,而我沉迷于这精致的慢生活,每年不过来心里就不踏实。在这的一花一草都是在治愈我的烦恼和焦虑,每次从上海来到这,就是浑身上下的轻松。
你来了就不想走的城市,你觉得兴义这个城市如何呢?一座城市是有魅力的,那么兴义最大的魅力是什么?兴义那些事觉得,一座城市的黑夜,有多少盏灯,就有多少故事和梦想!关于觉得兴义怎么样,不如留给网友来评论,或者你自己亲自来兴义感受,兴义那些事是爱兴义的,如果你也爱兴义,爱贵州,记得关注我的头条号兴义那些事哦!
我们憧憬着能在兴义闯出一片天,但现实总是很骨感!如今已是生活在兴义的第N个年头,经历了那么多无奈和泪水,庆幸自己还能骄傲地说一句:兴义,我还在!因为兴义的每一处,都记录了我的点点滴滴。
人生就像兴义的公交,你来我往,不曾停歇,但只要我愿意等,总会看到希望。
机遇就像兴义置业,人山人海,却还是要一拥而上,因为此时不买,就不知道何时能在其它城市买了。
艺术就像兴义的天空,只要是晴天,就像一幅画,我们已经习惯了兴义的美。
忙碌就像兴义的早餐小铺,为了每一个能实现的小目标奋斗,虽然每天4点起床,但能够让孩子喝上好奶粉。再苦再累,也值!
追梦就像兴义云湖山,就算高也要一步一个脚印,只有通过自己努力到达顶峰,才能仰望更美的风景。
工作就像丰都大道,每天充满累和忙碌的背影。但无论经历寒冬还是酷夏,总是充满无限可能!
爱情就像贵州醇景区,任时过境迁,车水马龙,你依旧是我心底最亮丽的风景线。
婚姻就像马岭河峡谷,蜿蜒曲折却也动人,途中再艰辛也要陪你走完全程。
分享就像万峰湖,把夏天的清凉和家人分享,只有懂得感恩的人,才能看到背后的意义。
生命就像万佛寺,咫尺天涯, 不变的虔诚,所有的繁杂都会化为虚无,但求岁月静好,现世安稳。
时间就像狡猾的神偷手,不经意间它偷走我们的年华,我们却无能为力,感叹岁月如歌。
在兴义奋斗的日子,每一处风景、每一次挫折,都教会我生命的意义。留下还是离开,每个人有不同选择。我会继续在这座城市奋斗。
最后,兴义那些事再给大家一个总结。爱情就像兴义的街心花园,走到哪里都有出口。
生活就像向阳路 ,开进去就不能调头。心情就像盘江路 ,从来就没有舒畅过。
爱情就像桔山广场,有时萌萌萌射,有时平静如水。
事业就像瑞金路。总有红灯在你前面,闯吧没胆量,不闯吧心里急。
理想就像州萌萌,听说过,也路过,就是没有进去工作过。
婚姻就像各个麻将馆,不是输就是赢,所以跑遍了兴义就看透了人生……人生就像一场戏,兴义最大的魅力是什么?或许这就是!你觉得呢?
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